Martabak Manis

Yipppiiiieee... Akhirnya berhasil juga bikin martabak manis :))

Bahan Adonan (untuk 1 pan teflon): 

• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sdt ragi instan
• 1/2 sdt soda kue
• 1/4 sdt garam
• 175 ml air 
• 1 telur ayam utuh

Bahan olesan:

• 1 sdm margarin/ mentega 
• 1 sdm susu kental manis
• keju parut secukupnya
• cokelat meses secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu bersama ragi, Aduk rata sambil tuang air sedikit demi sedikit sampai kalis. Diamkan 30 menit hingga mengembang
2. Setelah mengembang, masukkan telur, soda kue, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata. (adonan menjadi cair tapi kental)
3. Tuang ke pan teflon yang mulai panas dan sudah diolesi dengan margarin. Tutup pan teflon, dan masak di api yang kecil.
4. Jika adonan mulai berlubang-lubang, berarti sudah bisa diangkat dan taburi dengan bahan olesan diatas
5. Kalo ingin membuat martabak manis doble atas bawah. Ulangi bahan dan cara membuat adonan.

Selamat mencoba :)